鱼胶紫菜蛋卷

凤记美食

鱼胶紫菜蛋卷

紫菜搭配鱼肉又鲜又香，大美味了，有1O年没做过了，本来应该用薄海苔做更好，但家里只有烤紫菜，所以做成现在这个样子。

主料

辅料

鱼胶紫菜蛋卷的做法步骤

1.把鱼搞净，去骨，把肉用刀背剁松，取肉。
2.蛋加盐，面粉，少许水调匀，煎成薄饼。
3.鱼胶调好味，抹在蛋饼上面，再放入紫菜。
4.放好紫菜后卷起，放入锅内蒸熟。
5.蒸熟后，把蛋卷压扁放凉切块，放入锅中煎。
6.起锅装盘。

分类：小吃午餐晚餐学生

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