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红椒扁豆丝
不吃鱼的猫_IK7EovAw
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这道小菜从头到尾不到5分钟,你们赶快去买回来试试,味道出奇的好。咸香爽口的扁豆丝,满足了口腔的快感,深得我心。红绿相映,心情也变得明亮痛快了起来,果然美食能带走大部分的烦恼。
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
红尖椒
适量
扁豆
适量
辅料
盐
适量
生抽
适量
红油辣椒
适量
红椒扁豆丝的做法步骤
1.
不要等,现在就去买好食材做起来
2.
扁豆洗干净去蒂,顺势撕掉老筋,斜切成丝(切丝比较容易熟,不会炒的很口感很烂)
3.
红辣椒洗干净后,去蒂,斜切成丝
4.
将水倒入锅中,煮至沸腾,将扁豆丝倒入锅中焯水
5.
将水倒入锅中,煮至沸腾,将扁豆丝倒入锅中焯水
6.
热锅起油,下入扁豆丝,稍微煸香后加入红椒
7.
将扁豆与辣椒翻炒均匀,炒至扁豆丝八分熟加入一勺盐调味
8.
炒至扁豆变软,起锅前加适量酱油,红油辣椒翻炒入味,不吃辣的话可以不添加,调味料可以按照自己的口味调整。
9.
温馨提示:焯水是为了让扁豆的颜色更鲜亮,减少毒素,豆类食物一定要炒熟,不熟透可能会食物中毒噢!
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