凉拌黄瓜卷

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凉拌黄瓜卷

腌黄瓜人人会做，可以说是一道家喻户晓的国民小菜了，吃久了难免会腻。试着换个造型，做成好看的黄瓜卷，会更吸引大家的眼球，尤其是家里的孩子，非常喜欢！薄薄的黄瓜卷，清脆爽口、开胃解腻，大家都爱吃。

主料

黄瓜2根

辅料

芥末沙拉汁适量
盐适量
干辣椒少许
糖1汤匙

凉拌黄瓜卷的做法步骤

1.准备原料。
2.黄瓜用削皮刀削成长条。
3.放盐、糖，抓匀腌制10分钟。
4.把腌出的水分倒掉。
5.把黄瓜卷成卷，摆入盘中，放少许干辣椒点缀，淋入芥末沙拉汁。
6.清清爽爽。

小窍门&温馨提示

黄瓜一定要提前杀去本身的水分，腌制才会更入味。

分类：凉菜家常菜午餐晚餐学生

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