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豆角炖土豆
tgcyy
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豆角炖土豆,豆角软嫩,土豆绵软,虽然是素菜,但是吸饱了汤汁的蔬菜非常入味,是一道不错的下饭菜。
初级
炖
咸香
二十分钟
食材明细
主料
土豆
适量
豆角
适量
辅料
食用油
2汤匙
盐
适量
鸡精
少许
生抽
2汤匙
葱
1段
豆角炖土豆的做法步骤
1.
豆角去掉豆筋,掰成小段,洗净备用。
2.
土豆切条,粗细和豆角差不多。用水洗一下后沥干,去除表面淀粉。
3.
锅烧热,倒入油,放入土豆条煎。
4.
土豆煎至微黄放入后葱末翻炒。
5.
放入豆角。
6.
放入盐、生抽、鸡精,加适量水,盖盖,小火炖15分钟。
7.
炖至豆角软烂即可关火。
8.
成品。
小窍门&温馨提示
土豆切好后一定要用水洗一下,去除表面的淀粉,煎的时候不容易糊。
分类:
热菜
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