笋干烧花菇

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  1.干的笋干晚上就泡发
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  2.香菇也泡发，准备去蒂
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  3.笋干切段，香菇去蒂后，准备几片生姜片
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  4.锅中热油爆香姜片，倒入主料煸炒两分钟
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  5.锅边围入黄酒，然后加盐
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  6.我加了一块前两天熬猪油时剩余的猪油渣，如果没有可以忽略此步，或是放几块五花肉
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  7.加水没过主料，先大火，后小火40分钟左右
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  8.水干收汁
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  9.成品

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