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苦瓜炒肉
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乐可馨
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苦瓜又叫凉瓜,具有清热解毒、养颜嫩肤、降血糖、养血滋肝等功效。
初级
炒
苦味
十分钟
食材明细
主料
苦瓜
一条
猪肉
适量
辅料
青椒
一个
红椒
一个
蒜粒
适量
食盐
适量
酱油
适量
蚝油
适量
苦瓜炒肉的做法步骤
1.
苦瓜斜刀切片。
2.
青椒红椒切丁,大蒜切粒,瘦肉肥肉分开切片。
3.
热锅,锅内水分烧干,倒入肥肉,中火煸炒。
4.
待油脂差不多煸出,倒入瘦肉。
5.
倒入青椒红椒蒜粒,改大火翻炒。
6.
倒入苦瓜,炒至断生后,加适量酱油,食盐。翻炒均匀。
7.
加适量蚝油调味。
8.
成品。
分类:
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