炒鸡丁

1.鸡胸肉切成丁，胡萝卜切丁。

2.花生米用油煎熟，盛出备用

3.鸡胸肉切丁后用盐，胡椒粉，料酒腌制十分钟，之后放入油，抓匀。在放入水淀粉在次抓匀

4.锅中放入油，把腌制好的鸡丁放入，炒至变色，盛出备用

5.锅中底油放入葱姜末爆香，放胡萝卜丁翻炒，放入之前炒好的鸡丁，大火翻炒，加点水，水开放入之前炒的花生米，翻炒均匀。水淀粉勾芡。盛出即可。如图所示