死面饼

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  1.面粉放入盆中。
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  2.打入一枚鸡蛋。
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  3.加适量的水揉成面团。
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  4.在面团中间摁个窝，加入少许花生油。
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  5.反复揉，把油揉到面里面，揉上劲。
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  6.盖上湿龙布醒10分钟。
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  7.再取出揉上劲。
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  8.揉好的面擀成薄饼。
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  9.在上面刷上一层花生油。
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  10.再撒上些五香粉。
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  11.从一边卷起来。
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  12.盘起来。
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  13.再擀成饼。
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  14.在电饼铛上刷一层油。
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  15.放入擀好的饼。
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  16.两面烙熟即可。

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