白菜心拌豆丝

泽瑞妈妈

白菜心拌豆丝

清甜爽口，清热去火的家常小凉菜~~

主料

白菜心300克
豆皮1张

辅料

白菜心拌豆丝的做法步骤

1.主要食材：白菜心、薄豆腐皮、香菜几颗
2.白菜心切细丝，豆皮切丝，香菜洗净去根切小段。
3.大葱切丝、干辣椒切丝备用
4.切好的豆腐皮放入沸水中煮大约1分钟，捞出控干水分。
5.切好的白菜丝、香菜段和焯过水的豆腐丝一起放入大一些的容器中。
6.依次加入白糖、食盐、香醋、香油、等调料。
7.放入切好的葱丝和辣椒丝。
8.锅中放适量食用油烧热。
9.烧热的食用油趁热浇在葱丝辣椒丝上。
10.吃时拌匀即可。
11.清甜爽口。
12.成品！

小窍门&温馨提示

豆皮煮一下不但能去除豆腥味，口感更柔软。

分类：凉菜小菜家常菜夏季食谱

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