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西芹牛肉
布晓的百荷花
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很下饭
简单
炒
其他
十分钟
食材明细
主料
牛肉
1块
西芹
适量
辅料
小米辣
3个
花椒
10颗
豆瓣酱
1勺
姜丝
适量
蒜片
适量
盐
适量
植物油
适量
西芹牛肉的做法步骤
1.
牛肉切丝,先用芡粉抓匀,再放点生油拌均匀。
2.
西芹切薄片,葱姜蒜辣椒备好。
3.
热锅倒油,油热放花椒和调料,转小火。
4.
炒香放豆瓣酱,继续煸炒。
5.
大火放牛肉,牛肉变色放西芹。
6.
翻炒几下放盐,牛肉不易炒久了,炒几下西芹阉了就起锅。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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