双孢菇炒五花肉

碗里姜膳

双孢菇炒五花肉

双孢菇炒肉片是一道家常菜肴，口味极其鲜美，主要材料为双孢菇和五花肉。

主料

辅料

双孢菇炒五花肉的做法步骤

1.双孢菇清洗干净杂质，用水浸泡10分钟左右，浸泡好的双孢菇控干水分，切成厚一点的双孢菇片备用
2.葱、蒜剥去外皮清洗干净，分别切成葱花、蒜片
3.五花肉用温水冲洗干净切成厚薄均匀的五花肉片
4.热锅加入适量的花生油把五花肉片炒出香味并且出油，放入葱花、蒜片爆香，少许料酒烹锅
5.放入双孢菇片旺火翻炒均匀至变色
6.加入适量的蚝油和盐调味并且翻炒均匀
7.加入盐后会炒出很多汤汁，根据个人喜好用水淀粉勾芡使汤汁粘稠
8.关火后点几滴香油拌匀
9.装入盘中撒葱花点缀即可

分类：热菜家常菜秋季食谱冬季食谱午餐晚餐

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