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糖醋小平鱼
格雷斯高
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平鱼肉质细嫩,刺少,糖醋口味,小朋友很喜欢
初级
烧
酸咸
半小时
主料
小平鱼
750克
辅料
葱
少量
姜
少量
蒜
三瓣
油
少许
酱油
少许
盐
一勺半
白酒
几滴
糖
少许
醋
少许
糖醋小平鱼的做法步骤
1.
平鱼洗干净,表面抹盐,腌制一刻钟
2.
葱姜蒜切好备用
3.
锅加油烧热,放入姜蒜,平鱼表面用厨房用纸把水吸干,入锅煎鱼
4.
煎制两面略黄
5.
加水没过鱼的表面,加入酱油、醋、糖和酒,炖15分钟左右
6.
加入葱花,再烧两三分钟,留少量汤汁
7.
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
查看全部(共7步)
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