酱排骨 独家

1.排骨洗净，沥干水，用刀把肉切成花刀，把盐，鸡精，葱姜水，料酒倒入抓均匀入味5分钟。

2.放置5分钟后，再倒入面酱，酱油，糖再二次抓均，腌制3小时。

3.电压力锅里，什么都不放，只把排骨放入，用自身的排骨中的油来把排骨弄熟，选择排骨一档。（因为这环节未拍，只好用烤箱一次出口的照片）