鸡肉料理 鸡肉肠

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  1.鸡胸肉加水解冻
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  2.碗里打一个鸡蛋加入五香粉 酱油 玉米淀粉 盐
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  3.搅匀备用
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  4.鸡胸肉去筋膜切块
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  5.放入料理几，一块鸡胸肉分两次放入，打成泥。
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  6.把鸡肉泥放入装有调好蛋液的碗里，用筷子一个方向搅拌，上劲，这一步一定要一个方向搅，否则不弹，然后在放入玉米粒继续按一个方向搅拌。
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  7.香肠模具抹上香油，用小勺子把鸡肉泥装入香肠模具。
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  8.模具盖上盖子，剩了一点放入蛋挞模具一起蒸，大火烧开。
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  9.水开后，转中火蒸20分钟。
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  10.成品很q弹，宝宝的最爱。

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