尖椒肉丝炒豆干 独家

1.准备食材

2.豆干，姜，蒜切片，尖椒切斜刀块

3.精肉切丝，加入少许胡椒粉，生粉，少许老抽，一茶匙料酒，少许盐拌匀腌制五分钟

4.起油锅倒入适量的底油烧至五成热下肉丝划散炒至断生捞出备用

5.下豆干煸炒至微微焦黄

6.倒入尖椒翻炒均匀

7.加入肉丝翻炒均匀

8.加入三分之一茶匙盐和鸡粉，少许老抽

9.大火翻炒均匀即可出锅

10.成品

11.成品