蒜苗猪肝独家

厨娘宋宋发布

蒜苗猪肝

食材明细

主料

辅料

蒜苗猪肝的做法步骤

1.准备食材
2.猪肝切薄片加入胡椒粉，少许盐，生粉，两茶匙料酒
3.抓捏均匀腌制五分钟
4.蒜苗切段，辣椒切段，姜切丝
5.起油锅倒入适量底油烧至七成热下猪肝划散炒至变色捞出
6.锅里留少许底油下花椒和姜丝爆香
7.下辣椒段炒香
8.倒入猪肝翻炒均匀
9.加入蒜苗翻炒均匀，加入三分之一茶匙盐和鸡粉调味
10.大火翻炒均匀即可
11.成品
12.成品

分类：热菜家常菜老人午餐晚餐学生

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