蒜苗炒猪肝独家

清水淡竹

蒜苗炒猪肝

猪肝有较好的补血功效，烹调时与蒜苗一起炒，更香口感也更好

主料

辅料

蒜苗炒猪肝的做法步骤

1.猪肝洗净用水浸泡一个小时，再切成片，用流动的水把血沫冲洗干净，沥干水分
2.加盐、料酒、生抽和淀粉拌匀腌制10分钟
3.蒜苗洗净，把白色和绿色部分分开切
4.锅中放油，下入猪肝和蒜白部分翻炒
5.猪肝变色后，放入蒜苗的绿叶部分翻炒
6.炒熟出锅装盆

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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