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素炒荷兰豆
一溪月
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荷兰豆,胡萝卜,荸荠,配上蚝油,简单翻炒即成,色泽亮丽,鲜香适口,是道快捷菜谱。
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
荷兰豆
适量
胡萝卜
半根
荸荠
5个
辅料
蒜
3瓣
姜丝
适量
辣椒
3个
蚝油
适量
盐
适量
素炒荷兰豆的做法步骤
1.
荷兰豆适量。
2.
胡萝卜半根。
3.
荸荠5个。
4.
辅料备好。
5.
荷兰豆一个个片开。
6.
胡萝卜用模具切好,荸荠切片。
7.
炒锅内放花生油烧热,花椒,辣椒炸香。
8.
蒜片姜片炸香。
9.
荷兰豆片、胡萝卜、荸荠片放炒锅内翻炒,倒入适量蚝油、生抽,翻匀。
10.
出锅前放半匙盐调味。
11.
成品。
小窍门&温馨提示
荷兰豆需焯水,这一步我忘记拍图了。
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