素炒荷兰豆

一溪月

素炒荷兰豆

荷兰豆，胡萝卜，荸荠，配上蚝油，简单翻炒即成，色泽亮丽，鲜香适口，是道快捷菜谱。

主料

辅料

素炒荷兰豆的做法步骤

1.荷兰豆适量。
2.胡萝卜半根。
3.荸荠5个。
4.辅料备好。
5.荷兰豆一个个片开。
6.胡萝卜用模具切好，荸荠切片。
7.炒锅内放花生油烧热，花椒，辣椒炸香。
8.蒜片姜片炸香。
9.荷兰豆片、胡萝卜、荸荠片放炒锅内翻炒，倒入适量蚝油、生抽，翻匀。
10.出锅前放半匙盐调味。
11.成品。

小窍门&温馨提示

荷兰豆需焯水，这一步我忘记拍图了。

分类：热菜家常菜老人午餐晚餐

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