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仙草阁私房菜(蔬菜大棚)--冬令炖锅(什锦白菜锅)

仙草阁私房菜(蔬菜大棚)--冬令炖锅(什锦白菜锅)

寒风凛冽中
热乎乎的端上一碗炖汤
这是家的感觉
温暖的感觉
仿佛和母亲在一起
冷冷的冬天也依然感觉温暖

白菜冬天的看家菜朴素的传统
木耳维生素K钙铁含量丰富
清除体内杂质
金针菇锌含量丰富赖氨酸精氨酸含量很高
魔芋甘露糖酐维生素植物纤维含量丰富
丸子补充蛋白质冷冷的冬天需要脂肪

昨天大雪节气
白菜平安菜平平安安
暖暖的炖锅送给大家
安康温暖

主料
辅料

什锦白菜锅的做法步骤

小窍门&温馨提示

1:海米入锅煸炒出香味即可,火不要太大,中火即可,火大海米容易糊掉
2:水不要太多,没过所有食材即可,因为白菜在烹饪过程中会出水
3:肉丸子最后放,稍微炖一下即可,时间过长,丸子太软,影响口感
4:盐适量,根据个人口味,如果调一碗麻酱小料,也是很好的选择
分类: 热菜 家常菜 老人 冬季食谱 午餐 晚餐
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