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家常菜----火腿肠炒扁豆
mother52julina
发布
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
火腿肠
1根
扁豆
300克
胡萝卜
适量
辅料
葱末
3克
姜末
3克
配料
色拉油
25克
精盐
3克
生抽
5克
五香粉
2克
味精
3克
火腿肠炒扁豆的做法步骤
1.
将扁豆去筋,清洗干净切成小片,装入盘中待用。
2.
将胡萝卜清洗干净,切成小片,火腿肠切成小片,葱姜切成末装入盘中待用。
3.
热锅放油,爆香葱姜末,五香粉。
4.
倒入胡萝卜片,火腿肠片翻炒均匀。
5.
倒入切好的扁豆片。
6.
将菜翻炒均匀,加入少许清水稍微炒一会儿。
7.
加入精盐,生抽。
8.
翻炒均匀,将扁豆炒熟,最后加入味精调味。
9.
翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
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