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允指鸡脖
花雨树
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简单
卤
酱香
半小时
食材明细
主料
鸡脖
750g
辅料
冰糖
适量
糖
适量
盐
适量
味极鲜酱油
适量
五香粉
适量
八角
适量
白酒
适量
白醋
适量
花椒粉
适量
孜然粉
适量
花椒
适量
老抽
适量
允指鸡脖的做法步骤
1.
解冻之后 把辅料放入 煨上
2.
大概腌制一小时以上 甚至更久 我是中午腌上 晚餐时间才做的
3.
放入电压力锅内 大约定时20分钟
4.
电压力锅压熟之后 取出 转至炒锅 目的是为了大火收汁
5.
一直大火 直至汤汁变浓稠 期间可以上下翻炒几下 让汤汁均匀的浸在每一根鸡脖上
6.
出锅喽
小窍门&温馨提示
前后一共半小时 电压力锅二十分钟 转至炒锅收汁十分钟
分类:
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