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蒸馒头
梦菊斋
父亲说要吃玉米面菜饼子!好吧,那我就玩起来!图片拍照技术有限,比较粗糙!😄!喜欢做饭!健康,卫生!希望父亲开心,健康!
初级
蒸
其他
三小时
主料
面粉
适量
玉米面
适量
辅料
芹菜叶
适量
胡萝卜丝
适量
红枣碎
适量
发酵粉
适量
白糖
适量
小苏打
适量
蒸馒头的做法步骤
1.
白面和玉米面比例是3:1,先用温水把酵母粉融化了,开始和面,冬天发面慢,面团要适当软点。和好面,接着放入几勺白糖,接着揉搓面团,再放入一小搓小苏打!这是诀窍哦!发面快!夏天用这个法子边揉面就发的差不多了!放到暖气旁等着吧!
2.
空闲时间准备芹菜叶,平时估计好多人都把叶子扔了!这可是宝贝!还有老爸要的胡萝卜丝
3.
红枣洗干净,去核,然后切小丁备着
4.
把上面三种材料和平均分好的面团揉在一起!取了一小段,这个我是当玩了,搓成长条
5.
两边头用筷子压四下,哈哈😄
6.
两边头朝下,两手食指挨着两个头靠里,往上一扭两个压好的头,成了小花!边拍边做,整理好的没顾上弄,大致就这样😁😁😁
7.
芹菜的
8.
胡萝卜的
9.
上屉,蒸25分钟就可以了!开始大火,上汽后中火就可以了!这是蒸好的!很蓬松啊!
10.
红枣团子🍡,哈哈😄
11.
整了个大面饼上锅蒸!
12.
蒸好的!这是第二锅了!😓😓😓
13.
大饼蒸好,切块,大家根据自己的方式切,是不是很蓬松!
14.
这是啥?哈哈,又玩起来咯
15.
颜色岔开,卷起来!什么呢?
16.
中间来一刀😡😡
17.
中午给老爸包的饺子馅,剩下的包包子!还整了几个豆沙卷!花样多多
18.
哈哈😄,这回小花姑娘来了!面团遇到巧人那就不是食物了,是艺术品!我指的是看我文章的大家!发挥你们的才能,创作更多美食!诱惑家里的老人,孩子!😁😁
19.
哈哈😄蒸好啦!整了三锅,好累啊!
小窍门&温馨提示
发面的诀窍,大家要记得哦。
分类:
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