简单版五香手撕鸡

微米

简单版五香手撕鸡

家庭版的五香手撕鸡，家里的调料不是很多，所以就用仅有的几种做了五香手撕鸡，没想到味道很不错的哈。

主料

鸡腿肉两个

辅料

配料

五香手撕鸡的做法步骤

1.准备两个鸡腿，洗净。
2.锅里烧开水，放入鸡腿，胡椒粉、花椒、姜片，焯熟。然后捞出沥水，晾凉。
3.做调料：碗里放入姜蒜末、香葱段、盐、白糖、五香粉、生抽、香醋、麻油、熟芝麻、剁椒，少量鸡汤，搅拌均匀。
4.晾凉的鸡腿用手撕成丝。
5.倒入调料，拌匀，放置10分钟左右入味，可以吃了哈。

分类：热菜老人川菜夏季食谱快餐午餐

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