蒜茸油麦菜

1.把油麦菜洗净，切段放入水中浸泡。

2.热锅加油，放蒜茸略煎，加入一小汤匙白酒和油麦菜翻炒，软时加入盐调味炒匀，勾薄芡，出锅。

3.装盘，上桌开吃。