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炸茄片
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初级
炸
微辣
十分钟
食材明细
主料
茄子
1个
鸡蛋
1个
辅料
柠檬
1个
麻辣粉
适量
面包糠
适量
炸茄片的做法步骤
1.
食材洗净
2.
挤出柠檬汁倒入盛有鸡蛋的小碗
3.
放盐,搅拌成蛋液
4.
茄子去皮
5.
切成较薄的片
6.
准备食材
7.
茄片逐一拖蛋液
8.
再蘸匀面包糠
9.
入5成热的油锅炸制。
10.
期间翻几次面
11.
炸至茄片呈金黄色捞出控油。
分类:
小吃
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