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蛋挞
澄澄姐姐
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烤
甜味
半小时
食材明细
主料
低筋面粉
100克
黄油
30克
淡奶油
120克
牛奶
150毫升
鸡蛋
1个
辅料
白糖
适量
蛋挞的做法步骤
1.
黄油软化,筛入低筋面粉,加入30毫升牛奶
2.
揉成光滑的面团,用保鲜膜包好,放进冰箱冷藏20分钟
3.
牛奶、淡奶油加入白糖拌至糖化,加入一个蛋黄搅拌均匀
4.
用网筛过滤两遍
5.
取一 小块面团,擀成面皮,放入蛋挞模具中
6.
倒入挞液,8分满
7.
烤箱预热,180度烤20分钟
8.
美美的享用吧!
分类:
烘焙
甜品
下午茶
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