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甜椒鱿鱼烩
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这道菜是自己临时搭配出来,效果很成功,味道很赞,小孩非常喜欢吃,而且做法简单,即保留鱿鱼的鲜,又提升了整盘菜的色彩对比,值得一试
简单
炒
咸鲜
十分钟
主料
红椒
2个
干鱿鱼
1个
火腿肠
适量
辅料
花椒
适量
生抽
适量
蒜
适量
甜椒鱿鱼烩的做法步骤
1.
所需材料
2.
所需调味料
3.
油热后,开小火倒入火腿肠爆香
4.
到一点泡鱿鱼的汤水进去,再将鱿鱼倒进去
5.
加入适量花椒
6.
倒入生抽,提色提味
7.
紧接着倒入甜椒,转大火进行翻炒(不要炒太久时间了,这样才能保证甜椒脆感)
8.
起锅前倒入蒜泥
9.
然后快速翻炒几下,即可熄火
10.
完美装盘出锅
分类:
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晚餐
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