卧蛋虾酱面

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  1.准备好食材
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  2.锅中加水，小火加热，小心打入鸡蛋，不要把黄打散了
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  3.不要搅动，让蛋清慢慢变色凝固
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  4.当蛋清完全变白后关火，备用
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  5.另取一锅煮面条
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  6.将洗净切好的白菜叶放入焯熟捞出
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  7.碗中加入酱油、少量盐、胡椒粉、香油，热水调好
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  8.加入面条白菜
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  9.捞出鸡蛋
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  10.码在碗中
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  11.加一大勺自制虾酱
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  12.拌匀即可食用

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