卧蛋虾酱面

带着灵魂去远行

卧蛋虾酱面

面条是中国的传统美食，冬天适合来一碗驱赶寒意的热汤面。

主料

辅料

卧蛋虾酱面的做法步骤

1.准备好食材
2.锅中加水，小火加热，小心打入鸡蛋，不要把黄打散了
3.不要搅动，让蛋清慢慢变色凝固
4.当蛋清完全变白后关火，备用
5.另取一锅煮面条
6.将洗净切好的白菜叶放入焯熟捞出
7.碗中加入酱油、少量盐、胡椒粉、香油，热水调好
8.加入面条白菜
9.捞出鸡蛋
10.码在碗中
11.加一大勺自制虾酱
12.拌匀即可食用

小窍门&温馨提示

可依个人口味加入辣椒、小葱碎

分类：主食面条午餐晚餐

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