酥软麻花独家

卡米莎发布

酥软麻花

将南瓜蒸熟用适量油炒干南瓜的水分，同时南瓜的清香甜也能出味，再加入面粉做成麻花口感酥软，即是早点也能当零食吃

食材明细

主料

辅料

酥软麻花的做法步骤

1.南瓜削皮切块蒸熟
2.蒸熟的南瓜水分很大，锅内放油倒入南瓜炒干水分，同时清甜的南瓜香也能出味
3.将炒香的南瓜倒入盆内晾温放入面粉酵母粉盐和小苏打，用手抓捏时不断往里加面粉，(面粉的量不是很准，要根据在和南瓜抓揉的干湿度来定)
4.面团揉匀待发酵
5.发酵完毕
6.全部揪成50克大小的剂子
7.搓成长条两头对折拧成麻花状
8.再两头对折
9.完成
10.锅内倒入油，油溫不能高不然表皮上色太快会夹生(油稍倒多些，我放的油有些少了)中小火即可
11.成品，超酥软

分类：小吃

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