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雪菜冬笋龙骨汤
花鱼儿
冬笋含有丰富的植物蛋白、脂肪、糖类,含有大量的胡萝卜素、维生素BI、维生素、维生素C和钙、磷、铁、镁等。在冬笋所含的蛋白质中,至少有16种氨基酸。。。
初级
煮
清淡
二十分钟
主料
冬笋
395克
龙骨
245克
雪菜
90克
辅料
料酒
适量
盐
适量
味精
适量
雪菜冬笋龙骨汤的做法步骤
1.
食材:冬笋、龙骨(已清洗焯水)、雪菜(已洗净切段)
2.
将冬笋剥壳清洗一下。
3.
放在案板上切成片。
4.
将已焯好的龙骨和切成片的冬笋下入高压锅中。
5.
加入一些清水。
6.
加适量的料酒。
7.
接着,盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火.
8.
焖至没气后开盖。
9.
然后,合入切段的雪菜翻动一下煮开煮上2分钟。
10.
最后,加适量的盐。
11.
加适量的味精。
12.
调味翻匀,即成。
分类:
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