家常菜----鲜蘑炒白菜

1.将大白菜清洗干净，切成小薄片装入盘中待用。

2.将青椒清洗干净，切成小片，土豆去皮，切成片，豆干切成片，葱姜切成末装入盘中待用。

3.将鲜蘑撕成小片，放入锅中炒熟，捞出，过凉控净水分，装入盘中待用。

4.热锅放油，爆香葱姜末，放入土豆片，五香粉翻炒均匀。

5.倒入切好的白菜片。

6.翻炒均匀，倒入焯好的鲜蘑。

7.翻炒均匀，倒入青椒片，豆干片。

8.翻炒均匀，加入精盐，生抽，少许清水。

9.翻炒均匀，稍微煨一会儿，将青菜炒熟，最后加入味精调味。

10.翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。