三丝抱蛋独家

清酒淡茶

三丝抱蛋

主料

辅料

三丝抱蛋的做法步骤

1.土豆和胡萝卜分别洗净，去皮切丝，也可以用工具擦成丝，放入盐，
2.放入花椒粉拌匀，静置片刻。
3.加入洋葱丝，可以提味，不喜欢也可以不加，不过就不是三丝啦。
4.不粘锅放油，放入处理好的三丝，做成如图状，防止蛋液流溢。
5.打入一个鸡蛋，煎至定型。
6.用锅铲轻轻翻个身，煎至两面金黄即可。
7.装盘即可。

分类：热菜家常菜

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