茄汁鳕鱼

绿野薄荷

茄汁鳕鱼

超市买的去骨鳕鱼。没有刺，做这个菜正合适。

主料

去骨鳕鱼适量

辅料

茄汁鳕鱼的做法步骤

1.看看原料吧
2.鳕鱼切条，青椒切条，鸡蛋淀粉调成糊。
3.鳕鱼沾上糊。
4.下油锅用中火炸。
5.炸成黄色出锅备用。
6.锅中放油，下番茄酱。
7.将番茄酱炒出红油，烹料酒，白醋，白糖，少许盐，加一点点水，炒制。
8.等汁儿粘稠时放入炸好的鳕鱼，青椒。
9.翻炒均匀即可。
10.这道菜是酸甜口味

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