茄汁鳕鱼炒蛋

冬季心情

茄汁鳕鱼炒蛋

茄汁鳕鱼炒鸡蛋，美味又营养，西红柿的酸甜，又很开胃。

主料

辅料

葱3g

调料

茄汁鳕鱼炒蛋的做法步骤

1.准备原料。
2.葱切碎，西红柿去皮切块，鸡蛋打散，鳕鱼去刺切小块。
3.鳕鱼用盐和胡椒腌一下。
4.锅中加入油，鸡蛋入锅炒熟盛出。
5.锅中加入油，鱼肉煎制两面金黄，盛出。
6.西红柿直接入锅，炒出红油。
7.加生抽。
8.加入盐。
9.加入鱼块炒匀。
10.加鸡蛋炒匀，最后撒葱花，出锅装盘。
11.很好吃的茄汁鳕鱼炒鸡蛋。

小窍门&温馨提示

鳕鱼去刺切小块，再操作。

分类：热菜家常菜

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