蒸剁椒鸡

英英菜谱

蒸剁椒鸡

色泽红润，鸡肉鲜嫩，营养丰富。

主料

白条鸡550克

辅料

蒸剁椒鸡的做法步骤

1.将鸡洗净
2.剁成块，控去水分
3.放盐
4.放黄酒
5.放胡椒粉、味精拌匀码味
6.准备葱花、剁辣椒
7.酱鸡块整齐摆入盘中
8.放上剁辣椒
9.入蒸锅中火蒸20分钟
10.蒸熟的剁椒鸡上放葱花，淋热油即成

小窍门&温馨提示

盐要少放，剁辣椒中含盐量较大

分类：热菜家常菜老人川菜午餐晚餐学生

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