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蒸剁椒鸡
英英菜谱
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色泽红润,鸡肉鲜嫩,营养丰富。
初级
蒸
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
白条鸡
550克
辅料
剁辣椒
50克
盐
适量
黄酒
适量
胡椒粉
2克
味精
2克
葱花
适量
蒸剁椒鸡的做法步骤
1.
将鸡洗净
2.
剁成块,控去水分
3.
放盐
4.
放黄酒
5.
放胡椒粉、味精拌匀码味
6.
准备葱花、剁辣椒
7.
酱鸡块整齐摆入盘中
8.
放上剁辣椒
9.
入蒸锅中火蒸20分钟
10.
蒸熟的剁椒鸡上放葱花,淋热油即成
小窍门&温馨提示
盐要少放,剁辣椒中含盐量较大
分类:
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