蒸剁椒鸡

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  1.将鸡洗净
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  2.剁成块，控去水分
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  3.放盐
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  4.放黄酒
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  5.放胡椒粉、味精拌匀码味
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  6.准备葱花、剁辣椒
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  7.酱鸡块整齐摆入盘中
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  8.放上剁辣椒
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  9.入蒸锅中火蒸20分钟
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  10.蒸熟的剁椒鸡上放葱花，淋热油即成

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