蒜茸空心菜

1.把空心菜洗净切段，放水中浸泡。

2.牛奶加极少量小苏打和适量的水。

3.开火热锅，放入油烧热，加入蒜蓉，空心菜，白酒翻炒边加入牛奶苏打水至软，离火调入盐，炒至熟勾薄芡淋明油出锅装盘。