蛋糕卷

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蛋糕卷

食材明细

主料

鸡蛋4个

辅料

蛋糕卷的做法步骤

1.做蛋挞剩下的蛋清用来做点蛋糕卷
2.用电动打蛋器打到硬性发泡状，分两次加糖
3.蛋黄里加牛奶，15g糖，食用油筛入低粉，搅拌均匀
4.加三分之一蛋清到蛋黄液里，搅拌均匀
5.搅拌均匀后倒入蛋白里搅拌
6.烤盘垫油纸，倒入蛋糕液
7.烤箱温度根据各人烤箱而订
8.蛋糕烤好拿出自然凉凉，凉了卷起，切块即可

分类：烘焙早餐学生

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