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早餐系列一一煎藕饼
独家
伊悠悠
藕多了,炒菜怕吃不完,自己瞎捣鼓材料,于是煎藕饼就诞生了。
简单
煎
其他
十分钟
主料
藕
适量
火腿肠
一根
鸡蛋
一个
面包糠
适量
面粉
适量
小葱
适量
辅料
盐
适量
黑胡椒粉
适量
煎藕饼的做法步骤
1.
准备材料:藕适量切碎,一根火腿肠切碎,加一个鸡蛋,适量面粉,适量面包糠,适量小葱,盐适量,黑胡椒适量。
2.
搅拌均匀。
3.
揉圆。(如果好粘,可适量再加面粉和面包糠揉匀)
4.
锅里放适量油,烧八成热后转小火,揉圆的藕饼在手上稍按扁,放入油锅煎。
5.
煎至微黄,翻面再煎至微黄即可。
6.
滤油盛盘。
小窍门&温馨提示
1.小火煎。 以便能保持藕彻底熟透。
2.藕里可任意添加材料,比如:碎胡萝卜,碗豆,肉末,洋葱等等。
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