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酒香草头(金花菜)
小玉儿HiJade
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这菜吃油,多放油。
一定放白酒,不要多。
简单
炒
清淡
十分钟
食材明细
主料
金花菜
1斤
白酒
1小勺
辅料
盐
半勺
糖
三分之一勺
鸡精
一点点
酒香草头的做法步骤
1.
金花菜择洗干净沥水。* 全程大火。
2.
起油锅,油略多,油稍热时放入菜,大幅翻炒。放入白酒1小勺。放入适量盐、糖、鸡精。(我放了小勺子大半勺盐,半勺糖,一点点鸡精)。翻炒即可。
3.
* 全程大火翻炒,不要放水,不要盖锅盖焖煮。
分类:
热菜
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午餐
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