熔岩西米水果捞

Q猪宝宝

熔岩西米水果捞

这是我首创的熔岩西米水果捞甜品，属于这个冬天的下午茶。炼乳的浓甜，水果的清甜，西米的软糯，搭配得恰如其分。加入炼乳后，随着炼乳的下渗，每一个侧面展现不一样的熔岩画风，品尝之前，可以美美地欣赏一番。

主料

西米30克
红肉火龙果半个
粉蕉1只

辅料

炼乳适量

熔岩西米水果捞的做法步骤

1.准备食材：西米30克、红肉火龙果半个、粉蕉1只、炼乳适量。
2.将800毫升清水加入玻璃杯中，启动蒸煮程序。
3.水烧至沸腾后，加入西米。
4.煮西米的过程中，需要偶尔用筷子搅拌一下壶里的西米，防止粘底。
5.在沸水的状态下，煮15分钟左右，西米会转为透明状态。
6.火龙果和粉蕉分别切丁，先放入红肉火龙果，然后放入粉蕉，最上面放入煮熟了的热西米。
7.让西米的余热温暖下层的水果粒。
8.淋入适量的炼乳调味，吃的时候拌均匀即可。
9.淋入炼乳后，随着炼乳的下渗，每一个侧面展现不一样的熔岩画风，品尝之前，可以美美地欣赏一番。

小窍门&温馨提示

煮西米需要在待水沸腾后再放入，沸腾状态下煮15分钟左右，西米完全透明即可。

分类：饮品高颜值创意菜下午茶夏季食谱

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