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红焖马鲛鱼

红焖马鲛鱼

马鲛鱼(鲅鱼)味道鲜美,比较有鱼味,而且,肉质厚实,没啥暗刺,很适合大人小孩吃。鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。由于住海边的缘故,这鱼在我家里历来上桌率比较高,大家都喜欢吃。朋友带了几条冷藏的给我,放冰箱里,喜欢吃的时候,解冻就行了,非常方便。

主料
辅料
配料

红焖马鲛鱼的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、鱼解冻的时候不要用水,常温自然解冻,味道才不会变。

2、猛火煎鱼鱼不粘锅。
分类: 热菜 鲁菜 老人 冬季食谱 午餐 晚餐
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