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莴笋小炒肉
独家
一米阳光612
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简单
炒
其他
十分钟
食材明细
主料
莴笋
1根
里脊肉
250g
辅料
姜
1块
蒜
2颗
小米辣
3个
盐
适量
鸡粉
1/2勺
生抽
2勺
食用油
适量
淀粉
2勺
花椒
几粒
莴笋小炒肉的做法步骤
1.
材料。
2.
姜,蒜,小米辣切末。
3.
瘦肉切片放入一个碗中,加入一勺淀粉,一勺生抽拌匀备用。
4.
取一个小碗加入小半碗清水,放入一小勺淀粉,一勺生抽,一小勺鸡粉,适量的盐拌匀备用。
5.
锅洗净烧热,放入适量食用油烧至七八成热,放入肉片迅速划散。
6.
炒至肉片微黄,放入姜,蒜,小米辣,花椒炒出香味。
7.
放入莴笋片翻炒片刻。
8.
把调好的酱汁倒进锅里。
9.
翻炒均匀即可出锅。
10.
很家常的一道小炒。
分类:
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