晒干鱼

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晒干鱼

爱人前几天去打捞了一些好鲫鱼🐟，吃不完拿了晒干鱼

主料

鱼适量

辅料

盐适量

晒干鱼的做法步骤

1.把鱼处理干净并放上盐，我们时间不多，偷懒直接把鱼头去掉了😔
2.太阳下爆晒一天，去湿
3.上锅蒸熟，大概15分钟
4.蒸熟的鱼继续晒，完全晒干

小窍门&温馨提示

晒鱼最好选用网状的晒具，以免粘住破坏鱼皮。我们没有合适的就把剩下的纱窗网拉来用了，哈哈

分类：家常菜懒人食谱

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