楠溪江麦饼

夏家私享菜

楠溪江麦饼

主料

辅料

楠溪江麦饼的做法步骤

1.食材洗净切丁切末，加入虾皮、鸡精、拌成馅料。
2.面粉加水、酵母、菜油揉成团，醒半小时，揪成需要大小的剂子。
3.剂子摊平放入馅料。
4.包入馅料收口、口朝下。
5.压扁。
6.高压锅烧热，用油擦一下锅底，放入麦饼。盖上盖子小火一分钟。
7.打开翻面再煎一分钟左右，至麦饼膨胀增厚兩面金黃即可。
8.成品
9.成品
10.成品
11.成品

小窍门&温馨提示

可以用烤箱、电饼档做更简单。

分类：主食家常菜早餐饼午餐晚餐

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