菜谱
搜索
高加索酸奶,真的不一样的酸奶
joo110
发布
高加索酸奶源于俄罗斯,是北高加索地区人的美食,具有悠久历史,对人体颇有益处。
简单
其他
原味
十分钟
食材明细
主料
鲜奶
1200ml
辅料
酸奶菌粉
1g
自制酸奶的做法步骤
1.
准备好材料,五袋巴氏杀菌鲜奶,高加索酸奶菌粉一小包,滚水消毒后的布丁杯和分装杯
2.
分装杯内放入少量牛奶,加入菌粉,充分搅拌,直到出现很多泡沫
3.
分四五次把牛奶加入分装杯,每次都要充分搅拌均匀后再加入,以便菌粉充分溶解。
4.
再分装到布丁杯,放入酸奶机。
5.
设定定时十个小时,经过多次实验,经过十小时发酵的酸奶是最好的。
6.
开吃了,加点蜂蜜味道更好,奶香醇厚,绵软可口
小窍门&温馨提示
器具必须要消毒;
最好使用巴氏杀菌鲜奶;
可以根据个人口味添加蜂蜜、干果、蜜饯等搭配,更有风味。
分类:
饮品
家常菜
酸奶
查看全部(共6步)
自制酸奶的更多做法
更多做法
酸奶
自制酸奶溶豆
自制酸奶
自制水果酸奶杯
自制酸奶
芒果酸奶棒冰
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
酸奶
自制奶茶
奶茶
奶昔
酸梅汤
秋梨膏
奶昔
果蔬汁
自制酸奶
蜂蜜柠檬茶
葡萄酒
咖啡
自制老酸奶
苹果醋
草莓奶昔
休闲必备,清甜酒饮
美食天下首页