红枣桃酥

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红枣桃酥

群里一个姐妹特别爱吃红枣酥，又苦于不会做，就让吾爱帮忙研究来着，其实是和我们平常做的桃酥差不多，只不过需要加红枣粉进去，这样会有清甜味，吃起来酥脆，香，又不腻

主料

辅料

泡打粉2克

红枣桃酥的做法步骤

1.红枣去核，放进烤箱低温烤干，用破壁机打成粉
2.然后，用面粉筛提前过筛备用
3.黄油切块软化备用
4.然后，用电动打蛋器打发到颜色变浅，体积变大
5.慢慢加入蛋液，搅拌均匀至顺滑无颗粒
6.筛入低筋面粉混合拌匀
7.加入过筛好的红枣粉，全部混合均匀
8.面粉揉到成团，静置10分钟备用
9.把红枣面团，平均分割成15克一个的小圆球，用圆球裱花嘴在中间压孔
10.烤箱提前预热，上火190，下火150度，烘烤20分钟，表面金黄色即可
11.出炉后待凉即可食用

分类：烘焙老人早餐下午茶北京菜

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