洋葱带鱼

尔东叶

洋葱带鱼

买回带鱼，想起在一本杂志上看到过白萝卜带鱼的菜，想试一试，做来尝尝。无奈家里没有现成的白萝卜，逐将白萝卜改为了洋葱。洋葱搭配带鱼，这初次尝试的菜品无论是味道还是营养及功效都很不错。

主料

辅料

洋葱带鱼的做法步骤

1.带鱼择洗干净切成段。
2.带鱼裹上鸡蛋液。
3.锅中加油烧热，带鱼入锅煎至双面金黄盛出。
4.洋葱洗干净切成圈。
5.起油锅，洋葱入锅炒。
6.带鱼入锅。
7.加葱姜蒜。
8.加料酒。
9.加白糖、盐。
10.加酱油。
11.加醋。再加适量水，烧开，改文火烧，其间要适时晃动锅。
12.烧至食材熟，入味即可盛出享用。

小窍门&温馨提示

1、煎鱼可以沾小麦粉。
2、喜欢辣口，可以加些辣椒酱。
3、可以将调料提前配好料汁倒入锅中。

分类：热菜家常菜秋季食谱冬季食谱午餐晚餐学生

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