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蒜黄炒鸡蛋
梦里落药似无边
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深深浅浅的金黄与雪白之间,那股诱人的香味怎能忍得。每次做这道菜,总能引得一群小孩围着锅流口水,天真可爱的小样真是叫人忍俊不禁哪
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
蒜黄
一小把
鸡蛋
四个
辅料
盐
适量
生抽
适量
蒜黄炒鸡蛋的做法步骤
1.
蒜黄洗净切断
2.
鸡蛋磕到碗中筷子打散
3.
起锅把油烧热
4.
加入蛋液,炒至八成熟,把炒好的鸡蛋倒出,留底油
5.
再加一点点油烧热,先把蒜黄根部入锅翻炒二十秒,再加入剩余蒜黄翻炒至七八成熟,加盐
6.
鸡蛋倒回锅中和蒜黄一起翻炒
7.
熟了,出锅!
8.
装盘
小窍门&温馨提示
蒜黄根部比叶部吃火多,一定要先放,这样炒出来才好吃
分类:
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